Ciekawostki o kuchni świata
Czy wiesz że Włoska pizza jest inna niż myślisz
- Włosi traktują pizzę jako szybkie, proste danie. Klasyczna pizza Margherita, wynaleziona w Neapolu w 1889 roku, miała reprezentować kolory flagi Włoch – czerwoną pomidorową bazę, białą mozzarellę i zieloną bazylię.
- Popularne dodatki, takie jak ananas czy kurczak, są praktycznie nieobecne w tradycyjnej kuchni włoskiej!
Japońskie sushi pierwotnie było metodą konserwacji ryb
- Sushi wywodzi się z Azji Południowo-Wschodniej, gdzie ryby były przechowywane w sfermentowanym ryżu, aby zachować ich świeżość. Współczesna wersja, z octowym ryżem, powstała dopiero w XVIII wieku w Japonii.
Francuzi wynaleźli koncepcję "fine dining"
- Restauracje, jakie znamy dzisiaj, wywodzą się z Francji XVIII wieku. Pierwsze menu a la carte i formalne serwowanie potraw zostały wprowadzone w Paryżu, co zrewolucjonizowało jedzenie poza domem.
Indyjska kuchnia ma najwięcej wegetariańskich dań na świecie
- Ze względu na wpływ religii, takich jak hinduizm i dżinizm, Indie są największym na świecie konsumentem i producentem wegetariańskich potraw. Główne składniki to soczewica, ryż, przyprawy i warzywa.
Chiny mają osiem głównych tradycji kulinarnych
- Chińska kuchnia różni się w zależności od regionu np.:
- Syczuan – pikantna i aromatyczna.
- Kanton – łagodna, z naciskiem na świeże składniki.
- Szanghaj – słodkie potrawy z nutą sojowego smaku.
Darmowy hosting zapewnia PRV.PL